De Tweekoppige Phoenix Specials - Quince Eau De Vie 40% alcohol

Deze Eau De Vie van Kweeperen is een verfijnd fruitdistillaat, volledig geproduceerd in de distilleerderij van De Tweekoppige Phoenix. Voor deze eau de vie zijn zorgvuldig geselecteerde kweeperen gebruikt, die na distillatie een half jaar hebben gerijpt op nieuw Frans eikenhout.

In de neus komen frisse fruittonen en zachte florale aroma’s naar voren, aangevuld met subtiele hints van laurier, vanille en hout. In de mond proef je de natuurlijke elegantie van de kweepeer, met een mooie balans tussen fruitigheid en warme houtinvloeden.

Deze eau de vie is een goed voorbeeld van ambachtelijk distilleren in kleine oplage en is bedoeld voor liefhebbers van pure, karaktervolle spirits.